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Casi todos nuestros ingredientes son españoles, algunos directamente de nuestro huerto, combinando frescura, temporada y sostenibilidad.
Entrantes
Calabacín, gambas, salvia 14
Pepino, cabraline, almendra 12
Dorada, tomate del huerto, ajo blanco 14
Cordon bleu, albaricoque, hierbaluisa 13
Pâté en croûte de cordero, datiles 14
El Trío
42€
Entrante · Principal · Postre
a elegir
Principales
Corvina, zanahoria, cacahuete 25
Pato, higos, maíz 28
Media luna, "titaina", romesco 21
Atún, berenjena, jalapeño 28
Mogote ibérico, tomate, tagete 26
Postres
Chocolate, aceite de oliva, granola 9
Churros, fresas, lavanda 11
Flores manchegas, yogurt, tila 10
Melón, melocotón, arándanos 11
Plátano, trigo tostado, espuma de leche 10
PARA PICAR
Pan de masa madre, aceite de oliva (1 ración) 3
Tabla de quesos (1 ración) 8
Croquetas de sobrasada (4 unidades) 8
Precios en €, IVA incluido, Servicio incluido
Puede solicitar más información sobre los alérgenos presentes en nuestros platos a nuestro personal, enviándonos un mensaje o llamándonos.
Nos adaptamos a las alergias e intolerancias alimentarias si se nos notifica al momento de la reserva.
También ofrecemos opciones vegetarianas y vegano, con reserva previa.
MENGEM
6 pasos
Maridaje líquido 35€
69€
Entrante · Principal · Postre
a elegir
Mengem
+34 602 661 667
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Calles Columbretes 19
46011 València, Valencia
Lunes y Martes: Cerrado
Miércoles: 19:30 - 22:30
Jueves: 19:30 - 22:30
Viernes: 19:30 - 22:30
Sábado: 13:00 - 15:00, 19:30 - 22:30
Domingo: 13:00 - 15:00, 19:30 - 22:30