black and white bed linen

Sandra & Elias

"Mengem amb el Cor"

We arrived from France with the desire to learn, grow, and immerse ourselves in the vibrant Spanish gastronomy.

Valencia has been our home for the past two years, allowing us to fulfil a dream today.

Grateful and inspired, we decided to create Mengem; a little piece of ourselves where respect for local flavours merges with the passion for the cuisine that saw our beginnings.

Cocina con corazón

La fusión de tradición, creatividad y respeto por el medio ambiente se traduce en platos que celebran el amor por la tierra y la búsqueda de una forma de vivir mas sostenible.

Nuestra Cocina

Productos frescos de la región, garantizando calidad y un viaje gastronómico único en cada bocado.

person preparing cooked dish
person preparing cooked dish
Materia prima & Proveedores

Cada plato cuenta una historia, reflejando la cultura y el amor por la cocina española.

Conoce nuestro proceso y la selección de ingredientes que hacen de cada comida una experiencia especial.

Compromiso sostenible